Trulli sú tradičné talianske (región PUGLIA, Apúlia) kamenné stavby na bývanie alebo sklady, s kónickou strechou. Sú postavené bez malty a cementu.
Strechy sú konštruované v 2 vrstvách: vnútorné vrstvy vápencových balvanov a vonkajšie dosky vápenca, čím sa za
bezpečuje vodotesnosť.
Kužeľ stavby môže mať namaľovaný symbol – planetárne symboly, zlé oko (malocchio), kríž, srdce, kosáčik mesiaca a podobne.
Majú veľmi silné múry, poskytujú chladné prostredie v horúčavách a izolačné vlastnosti proti chladu a vlhkosti.
Prevažná väčšina stavieb má v rámci každého kužeľa strechy jednu izbu, čiže veľa kužeľov, veľa izieb. Deti spávali vo výklenkoch stavby, výklenok bol krytý závesom.
Dnes sú Trulli veľmi populárne najmä anglickými a nemeckými turistami, treba však dodať, že ktokoľvek by chcel obnovovať staré „trulli“ musí zohľadňovať mnohé predpisy, sú chránené v rámci UNESCO. Trulli možno nájsť aj v nemeckej vinárskej oblasti Rheinhessen.
